| 清炒木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 总量 | 213克 | 清炒木耳热量/卡路里749千卡 | |||
 热量749千卡，相当于念书511分钟消耗的热量...88 | |||||
清炒木耳的做法共6个步骤
食材主料/辅料
干木耳（40克）、葱（1根）、大蒜（2瓣）、食用油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、水淀粉（适量）
1/6. 准备材料。
2/6. 干木耳用清水泡发，撕成小朵后洗净；葱洗净，切段；蒜去皮洗净，切片。
3/6. 木耳放入沸水锅中焯烫约2分钟后捞出。
4/6. 热锅放油，放入葱白和蒜片煸出香味。
5/6. 放入木耳，翻炒约2分钟。
6/6. 放入盐、鸡精、水淀粉和葱段，炒匀即可。
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、抗癌、增强食欲等功效；可与五花牛肉、牛肉丝、肩部牛肉搭配；与熏豆腐干、金丝小枣、豆腐丝相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、解诸毒、杀菌等功效；可与排骨、马齿苋、醋搭配；与鸡胸肉、大葱、芒果相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、高脂血症、血管硬化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、清理胃水、促进消化等功效；与红豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、促消化、帮助消化等功效；
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营养信息
- 清炒木耳热量749 千卡
- 脂肪103.24 克
- 蛋白质19.14 克
- 碳水化合物95.26 克
- 钠10065.86 毫克
- 钙120 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾452 毫克