| 白菜火腿炒面疙瘩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | 0.63克 | 0.54克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 967克 | 白菜火腿炒面疙瘩热量/卡路里1576千卡 | |||

1/4. 家里吃饭的碗半碗面粉,加一点盐,放入一个鸡蛋,用筷子搅拌成糊状

2/4. 搅拌的时候加一点水,拌成糊状差不多就可以了,不能太干,太干了做不了面疙瘩

3/4. 锅里放水烧开,然后扯面疙瘩下水,煮熟后起锅控水

4/4. 最后切好火腿,白菜,锅内放油,下菜炒熟后放入面疙瘩,加适量盐,少许葱,可以根据口味加点辣椒酱
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、改善贫血、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解渴利尿、促消化、除烦解渴等功效;可与鲤鱼、猪肉、猪肝搭配;与羊肝、山竹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有止消渴、补肾气、滋阴等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、保护肝脏、养血发胎等功效;可与桂圆肉、小米面、百合搭配;与消炎片、牛奶、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、消炎、清理胃水等功效;与红豆沙、红豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;