| 低卡菠菜戚风热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 90千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 282克 | 低卡菠菜戚风热量/卡路里668千卡 | |||
 热量668千卡，相当于速度滑冰45分钟消耗的热量...900 | |||||
低卡菠菜戚风的做法共4个步骤
食材主料/辅料
菠菜汁（75克）、鸡蛋（5个）、低粉（100克）、细砂糖（30克）、玉米油（10克）、白醋（2滴）、盐（1克）
1/4. 菠菜汁加油，盐搅拌至乳化，有点稠稠的感觉，筛入面粉，切拌均匀后加入蛋黄切拌成丝带似落下的面糊，太稀可加面粉
2/4. 蛋白加醋，分三次加糖打至干性发泡
3/4. 取三分之一蛋白切拌入菠菜糊中，再把菠菜糊倒入蛋白中切拌均匀即可
4/4. 模具刷油，倒入蛋糊，震两下气泡，蛋糕键之后闷15分钟，用牙签插一下，没有面糊带出即可倒扣切块
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、延缓衰老、清热解毒等功效；可与羊排、牡蛎 、干贝搭配；与豆浆、鹅肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、和中益肺、促进伤口愈合等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、美容、抗衰老等功效；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀虫、帮助消化、降压等功效；
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营养信息
- 低卡菠菜戚风热量668 千卡
- 脂肪110.71 克
- 蛋白质24.06 克
- 碳水化合物193.82 克
- 钠49486.8 毫克
- 钙158 毫克
- 铁7.25 毫克
- 钾164 毫克