| 巧克力夹心酥球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 德芙牛奶巧克力 | 克 | 479千卡 | 544千卡 | 6.1克 | 31.7克 |
| 总量 | 327克 | 巧克力夹心酥球热量/卡路里1454千卡 | |||
 热量1454千卡，相当于操作485分钟消耗的热量...180 | |||||
巧克力夹心酥球的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低粉（100克）、黄油（50克）、白糖（20克）、鸡蛋（1个）、德芙牛奶巧克力（适量）、德芙白巧克力（适量）
1/6. 黄油软化后加入糖粉打发至羽毛纹路
2/6. 分次加入一个蛋黄，打匀至充分吸收
3/6. 筛入低粉，揉成光滑的面团，包上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时
4/6. 取出后用小号量勺(勺子大小根据自己喜好，但必须是半圆型的)挖半球，均匀的摆放在烤盘上
5/6. 烤箱提前预热，180度烤20分钟，这个时间根据自己烤箱的习性和半球饼干的大小适当增减
6/6. 烤好后放凉，巧克力隔水融化，均匀的摸在半球底部的表面，两个半球对齐贴紧，巧克力冷却后两个饼干就粘合在一起了，成一个球型，我做了黑白两种，也可以换其他口味的巧克力
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、止咳、润肺生津等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、养血发胎、美容护肤等功效；可与紫菜、韭菜、干辣椒搭配；与田鸡、红薯、鹅相克，同食可能会引起不适；
德芙牛奶巧克力的热量544千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、助产、干扰肿瘤供血等功效；
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营养信息
- 巧克力夹心酥球热量1454 千卡
- 脂肪140.61 克
- 蛋白质29.56 克
- 碳水化合物240.02 克
- 钠183.7 毫克
- 钙97 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾308 毫克