| 翡翠饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 6千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 菠菜 | 克 | 5千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 藕 | 克 | 183千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 香油 | 克 | 89千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 葱 | 克 | 3千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 100千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 857克 | 翡翠饺子热量/卡路里1382千卡 | |||
 热量1382千卡，相当于长笛691分钟消耗的热量...120 | |||||
翡翠饺子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
肉陷（500克）、盐（一茶勺）、生抽（30克）、香油（10克）、葱（10克）、菠菜（30克）、藕（250克）、洋葱（250克）、面粉（500(2份)克）
1/8. 讲两种面团分别放在2个大碗里备用，绿色面擀面杖擀平，白色放在中间
2/8. 绿色面团把白色面团包裹好成圆柱形
3/8. 用主刀棒把面团分切好
4/8. 切好的面团，擀成面片
5/8. 500g前膀猪肉，切成3公分方块，在冰箱冻上10分钟，待肉块稍有硬度拿出来放入主锅，速度10 打成猪肉馅（根据肉的软硬程度控制时间10秒~1分钟不等）
洋葱跟藕也切成大块依次放入主锅速度6打碎/4秒
把打碎的肉跟菜一起放入 反转 速度2 肉馅备用
6/8. 包成的饺子可以蒸，也可以煮。
煮饺子:
如果煮饺子要放入蝴蝶棒，每次放入12~15个饺子/700g水/反转/速度1/6分钟
蒸饺子
主锅放入600g水/ 蒸煮键 /25分钟
7/8. 煮饺子成盘，可以吃啦！
8/8. 蒸饺出锅
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、提鲜、消毒等功效；与红豆沙、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肝养发、慢性咽喉炎、通便等功效；可与菠菜搭配；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、抗癌、增强食欲等功效；可与后腿牛肉、牛肋条肉、肥牛片搭配；与素肚、豆干、苦苣相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、清洁皮肤、保障营养等功效；可与魔芋、胡萝卜、猪肝搭配；与酸奶、黄豆、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 翡翠饺子热量1382 千卡
- 脂肪102.3 克
- 蛋白质24.05 克
- 碳水化合物109.089999 克
- 钠10128.3 毫克
- 钙204 毫克
- 铁7.64 毫克
- 钾853 毫克