| 芒果小千层热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 101千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 355克 | 芒果小千层热量/卡路里597千卡 | |||
 热量597千卡，相当于田径80分钟消耗的热量...450 | |||||
芒果小千层的做法共10个步骤
食材主料/辅料
牛奶（240克）、低粉（80克）、鸡蛋1（适量）、黄油（15克）、细砂糖（20克）、动物性淡奶油（150克）、新鲜芒果（适量）
1/10. 鸡蛋嗑进碗里打散，加入细砂糖拌匀
2/10. 倒入牛奶搅拌均匀
3/10. 筛入低粉轻轻搅拌至完全混合均匀
4/10. 黄油放入微波炉加热30秒成液态，倒入面糊里拌匀
5/10. 将面糊过筛2次
6/10. 冷藏静置20分钟
7/10. 电饼铛开启下盘加热，勺入一大勺面糊，用圆底勺将面糊摊开成圆形，待煎至面糊凝固时用手轻轻整张揭起，放于盘中冷却
8/10. 淡奶油加细砂糖打至九成发
9/10. 芒果去皮切成小方粒
10/10. 放一张面皮做底，抹上奶油撒上芒果粒，再铺上一张面皮，如此叠加
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、大便秘结、改善视力等功效；可与香蕉、甘蔗、草莓搭配；与空心菜、米汤、红糖相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、改善贫血等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、促进伤口愈合、解盐卤毒等功效；
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营养信息
- 芒果小千层热量597 千卡
- 脂肪102.6 克
- 蛋白质17.61 克
- 碳水化合物183.3 克
- 钠77.9 毫克
- 钙316 毫克
- 铁1.43 毫克
- 钾148 毫克