| 番茄大骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪骨 | 克 | 1000千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 枸杞子 | 克 | 72千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 1348克 | 番茄大骨汤热量/卡路里1778千卡 | |||

1/10. 新鲜大骨清水洗干净

2/10. 放入锅中 清水煮开 捞出洗干净

3/10. 红枣枸杞洗一下

4/10. 葱洗干净打结 姜切片

5/10. 骨头 葱姜 红枣枸杞放入汤锅中 加入料酒 水大约到锅的一半多一点 大火煮开

6/10. 番茄切块

7/10. 胡萝卜切块

8/10. 土豆切块

9/10. 汤锅煮开后 加入以上材料 转小火炖

10/10. 两个小时后就可以了 注意火和水量
猪骨的热量200千卡(每100克);具有养血健骨、增强骨髓造血功能、生津液等功效;可与山药、香醋、花旗参搭配;与白玉苦瓜、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠通便、护肤、帮助消化等功效;可与菜花、福寿鱼、芥蓝搭配;与草鱼、鲇鱼、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、促进消化、帮助消化等功效;可与西瓜、香菇、比目鱼搭配;与茄子、苹果、柠檬相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、抗衰老、补充营养等功效;可与黄瓜、牛肉、牛里脊搭配;与樱桃番茄、柿子、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有保肝护肝、益智健脑、治疗高血压等功效;可与冬瓜、白菜、黄豆搭配;与虾、玄参、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;