| 私家炖吊子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肥肠 | 克 | 755千卡 | 196千卡 | 6.9克 | 18.7克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 韭菜花 | 克 | 82千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 纯净水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1293克 | 私家炖吊子热量/卡路里1020千卡 | |||
 热量1020千卡，相当于雪鞋行走128分钟消耗的热量...480 | |||||
私家炖吊子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪肥肠（2根）、香菜（1小把）、大蒜（3瓣）、姜（3片）、葱（半根）、酱豆腐（1块）、韭菜花（2勺）、干辣椒（5个）、酱油（3勺）、盐（1小勺）、大料（1个）、纯净水（适量）、白胡椒粉（适量）
1/9. 肥肠洗净，放入纯净水，没过肥肠，如果喝汤就多放一些
2/9. 葱姜蒜切碎
3/9. 放入葱姜蒜＋辣椒＋大料，炖煮
4/9. 加酱油
5/9. 加酱豆腐和汁
6/9. 加白胡椒粉
7/9. 水开，文火炖煮，1.5小时，放盐
8/9. 出锅撒香菜
9/9. 可。
食材功效信息
猪肥肠的热量196千卡（每100克）；具有补虚、润肠、润肠治燥等功效；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、温胃散寒、消食下气等功效；可与胡萝卜、虾、羊骨搭配；与五花肉、排骨、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、解诸毒、预防心脑血管疾病等功效；可与玉米面、洋葱、莴笋搭配；与芒果、草菇、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、促消化、促进消化等功效；可与海蟹、牛肉、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、缓疲劳、增强食欲等功效；可与牛上脑、羊肚、臀部牛肉搭配；与脆豆腐、千页豆腐、苦苣相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 私家炖吊子热量1020 千卡
- 脂肪28.42 克
- 蛋白质40.089999 克
- 碳水化合物218.27 克
- 钠16320.5 毫克
- 钙661 毫克
- 铁39.83 毫克
- 钾2078 毫克