| 红糖发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 479克 | 红糖发糕热量/卡路里1619千卡 | |||
 热量1619千卡，相当于棒球324分钟消耗的热量...300 | |||||
红糖发糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面粉（两碗）、红糖（2大勺）、温水（3碗）、酵母（2克）、鸡蛋（2个）、白糖（2大勺）
1/10. 红糖，白糖，都两大勺
2/10. 面粉，这个随便多少都行，我放了家里的量杯4杯
3/10. 把糖放用温水化开，凉了备用，发酵粉用凉水化开，放一会
4/10. 面粉里放两个鸡蛋
5/10. 糖水凉了放里面，不够加水，搅一搅哦，再把发酵粉水放进去
6/10. 这个样子就差不多了，盖上保鲜膜，（家里要是没有就套个白色塑料袋在盆外，系紧不让他漏空气 ，）发酵2至三小时，在暖气旁就行
7/10. 这是我把发酵完的放蛋糕磨具里了，磨具里抹油，倒进去，有点多我有找了个碗，用家里的碗也行，弄出一碗，不管用磨具还是碗都不要满了，他还要发呢
8/10. 热水上锅蒸15分钟
9/10. 这个是出锅的样子我把上面放了点枣
10/10. 脱模的样子
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、益肾、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气补血、护肤、温胃驱寒等功效；可与小米面、黑豆、姜搭配；与竹笋、文蛤、肥牛相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、健脑益智、预防癌症等功效；可与羊排、辣椒、桂圆肉搭配；与甲鱼 、茶叶、味精相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、疗疮去酒毒、去酒毒等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红糖发糕热量1619 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质24.16 克
- 碳水化合物259.92 克
- 钠176.4 毫克
- 钙212 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾569 毫克