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花生酱吐司

花生酱吐司的热量和减肥功效

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花生酱吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉271千卡361千卡12克1.66克
高筋面粉632千卡361千卡12克1.66克
淡奶油611千卡873千卡0.70克97克
奶粉48千卡484千卡20克22.7克
白糖137千卡392千卡0.1克0克
蛋液79千卡144千卡13.3克8.8克
黄油71千卡888千卡1.4克98克
2千卡59千卡2克0克
四季宝花生酱597千卡597千卡20克44克
总量531花生酱吐司热量/卡路里2448千卡
溜旱冰 热量2448千卡,相当于溜旱冰326分钟消耗的热量...450

花生酱吐司的做法共17个步骤

食材主料/辅料

波兰种:水(75克)、高筋面粉(75克)、干酵母(0.5克)、高筋面粉(175克)、白糖(35克)、奶粉(10克)、酵母(2.5克)、蛋液(55克)、淡奶油(70克)、盐(3克)、黄油(8克)、四季宝花生酱(100克)
花生酱吐司的做法图解1

1/17. 波兰种所有的材料拌匀后盖上保鲜膜室温发酵至出现许多泡泡

花生酱吐司的做法图解2

2/17. 将除黄油、花生酱以外的所有材料放入面包机内

花生酱吐司的做法图解3

3/17. 启动一个和面程序,揉至10分钟后加入黄油,揉到可以拉出不易破裂的手套膜

花生酱吐司的做法图解4

4/17. 温湿布盖住面团,室温进行一发

花生酱吐司的做法图解5

5/17. 按下面团,不塌陷不回缩就代表发酵好了(冬天我用了50分钟左右,夏天一般40分钟)

花生酱吐司的做法图解6

6/17. 将面团平均分3份,静置15分钟。取一小份擀面杖擀成薄片

花生酱吐司的做法图解7

7/17. 挤上花生酱

花生酱吐司的做法图解8

8/17. 用勺子涂抹均匀,从下往上卷好

花生酱吐司的做法图解9

9/17. 用面包刀切成两条

花生酱吐司的做法图解10

10/17. 卷成结状

花生酱吐司的做法图解11

11/17. 将3份花生酱面包放入吐司模内,启动烤箱发酵功能,进行二发(放一碗热水保持湿度)

花生酱吐司的做法图解12

12/17. 发酵至六七成(天气太冷了,只发到这里,有时间可以出至七八成)

花生酱吐司的做法图解13

13/17. 烤箱预热180度上下火中层35分钟左右

花生酱吐司的做法图解14

14/17. 出炉马上脱模放至手温后密封保存

花生酱吐司的做法图解15

15/17. 浓郁的花生味

花生酱吐司的做法图解16

16/17. 成品图

花生酱吐司的做法图解17

17/17. 成品图

食材功效信息

高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、滋阴、止咳等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补充营养、预防骨质疏松、大便秘结等功效;可与蜂蜜、香蕉、桃搭配;与果汁、酒、金针菇相克,同食可能会引起不适;

蛋液的热量144千卡(每100克);具有延缓衰老、保护肝脏、润肺利咽等功效;可与辣椒、北极虾、小米面搭配;与柿子、牛奶、雪莲果相克,同食可能会引起不适;

淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有治便秘、增强活力、促进代谢等功效;

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营养信息

  • 花生酱吐司热量2448 千卡
  • 脂肪273.82 克
  • 蛋白质81.5 克
  • 碳水化合物341.36 克
  • 11046.2 毫克
  • 1967 毫克
  • 7.9 毫克
  • 2470 毫克

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