| 美味酥肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 346克 | 美味酥肉热量/卡路里1095千卡 | |||
 热量1095千卡，相当于曼波舞365分钟消耗的热量...180 | |||||
美味酥肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪肉（五花肉最佳）（500克）、草果粉（适量）、清水（适量）、八角粉（少许）、盐（适量）、面粉（适量）、鸡蛋（3～4颗）
1/8. 准备好猪肉，草果粉，八角粉，盐巴，清水，面粉，鸡蛋！
2/8. 猪肉切成厚的片或者条，厚度不能太厚，这样容易表皮酥糊了里面的肉还不熟！
3/8. 鸡蛋打入大碗里，打散，加入面粉，适量盐巴，草果粉，八角粉，清水！
4/8. 所有食材一起搅拌均匀，注意加水时候不能加太多，容易调稀了，这样不容易酥成型
5/8. 切好的猪肉加入调好的鸡蛋面粉里
6/8. 搅拌均匀，肉片上均匀裹上鸡蛋面粉糊
7/8. 香油烧热，肉片放入油锅煎炸
8/8. 煎炸至金黄，淋油，起锅就可以食用啦
食材功效信息
清水的热量1千卡（每100克）；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、祛除腥膻之味、呵护咽喉等功效；与赤豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、益肾、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、美容护肤、润肺利咽等功效；可与荠菜、干贝、紫菜搭配；与茶叶、地瓜、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 美味酥肉热量1095 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质25.86 克
- 碳水化合物75.92 克
- 钠10186 毫克
- 钙115 毫克
- 铁4.25 毫克
- 钾148 毫克