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芝麻香酥鸡蛋卷

芝麻香酥鸡蛋卷的热量和减肥功效

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芝麻香酥鸡蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
低筋面粉531千卡354千卡9.4克1.4克
黄油1465千卡888千卡1.4克98克
1千卡59千卡2克0克
白糖353千卡392千卡0.1克0克
总量476芝麻香酥鸡蛋卷热量/卡路里2449千卡
做头发 热量2449千卡,相当于做头发980分钟消耗的热量...150

芝麻香酥鸡蛋卷的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(4个)、低筋面粉(150克)、熟黑芝麻(一小把)、黄油(165克)、白糖(90克)、盐(2克)
芝麻香酥鸡蛋卷的做法图解1

1/7. 鸡蛋用手动打蛋器打散,加入细砂糖跟盐搅拌至糖盐融化。

芝麻香酥鸡蛋卷的做法图解2

2/7. 黄油融化成液体加入蛋液中搅拌均匀。

芝麻香酥鸡蛋卷的做法图解3

3/7. 筛入低筋面粉加入一把熟芝麻搅拌至无颗粒状态。

芝麻香酥鸡蛋卷的做法图解4

4/7. 蛋卷模放在煤气灶上小火加热,然后勺一小勺面糊在蛋卷模中间,迅速合上,两面小火烘烤至熟。

芝麻香酥鸡蛋卷的做法图解5

5/7. 如图用筷子夹住迅速卷起来。

芝麻香酥鸡蛋卷的做法图解6

6/7. 卷起来后收口朝下稍作停留,然后重复此步骤直至蛋液用完。切记要小火。

芝麻香酥鸡蛋卷的做法图解7

7/7. 酥得掉渣!

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、延缓衰老、润肺利咽等功效;可与香椿、海虾、北极虾搭配;与豆浆、鹅、红薯相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、均衡营养、补充能量等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、除口臭、解盐卤毒等功效;可与番茄、杨桃、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、消炎、治肝顺胃等功效;与赤豆、红豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 芝麻香酥鸡蛋卷热量2449 千卡
  • 脂肪108.91 克
  • 蛋白质25.46 克
  • 碳水化合物193.32 克
  • 10215.7 毫克
  • 156 毫克
  • 5.25 毫克
  • 318 毫克

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