| 鸡蛋胡萝卜卷饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 633克 | 鸡蛋胡萝卜卷饼热量/卡路里600千卡 | |||
 热量600千卡，相当于冲浪333分钟消耗的热量...108 | |||||
鸡蛋胡萝卜卷饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（50克）、水（100毫升）、胡萝卜（适量）、植物油（适量）、盐（适量）、韭菜（几根）
1/9. 三个鸡蛋打入碗中，放入面粉。
2/9. 胡萝卜擦丝切碎。
3/9. 放入面粉、鸡蛋中搅拌。
4/9. 加入几根韭菜段点缀，放入盐，适量加入水搅拌均匀，筷子提起来有拉丝现象。
5/9. 一半放入电饼铛中，边缘用铲子尽量弄成方形。
6/9. 等下面凝固后，上面尚未完全凝固时，铲出来放入盘中。
7/9. 从一边向上卷成圆柱形。如果鸡蛋饼上面也凝固了容易卷折。
8/9. 放在电饼铛中滚滚里层就熟了。
9/9. 切开摆入盘中，配上沙拉酱和蕃茄酱，超好吃哦！
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、消食、润肺祛痰等功效；可与菠菜、黄豆、西瓜搭配；与山药、白萝卜、山楂干相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、促消化、预防蛀牙等功效；与小豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、散瘀、补肾等功效；可与牡蛎、黄豆芽、海虾搭配；与蜂蜜、白酒、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋胡萝卜卷饼热量600 千卡
- 脂肪102.51 克
- 蛋白质16.389999 克
- 碳水化合物87.55 克
- 钠10368 毫克
- 钙161 毫克
- 铁6.14 毫克
- 钾501 毫克