| 原汁原味-手抓羊排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊排 | 克 | 1523千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 914克 | 原汁原味-手抓羊排热量/卡路里1614千卡 | |||

1/8. 用清水浸泡羊排,泡出血水,大约一个小时左右

2/8. 极其简单的配料,洋葱和花椒

3/8. 锅里烧开水,放入洋葱,花椒和羊排、煮开后转小火炖,大约半个小时左右羊排就烂了,如果有老人或小孩可以炖一个小时左右,不要炖到脱骨就不好吃了。

4/8. 一个碗里放入洋葱末、香菜末和盐,盐要多一点。

5/8. 捞出羊排,把汤再次沸腾

6/8. 浇在调料碗里,立马香气扑鼻。

7/8. 用羊排在调料碗中蘸一圈,鲜美无比的手抓羊排,再多我家也吃的完!

8/8. 老二的小胖爪子抓着就要啃
羊排的热量203千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肠、补肾壮阳、益肝等功效;可与白果、枸杞、山药搭配;与竹笋、荞麦、西瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、降血压、延缓衰老等功效;可与猪肉、猪肝、西葫芦搭配;与河虾、小龙虾、虾相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有温中散寒、防牙痛、杀虫解毒等功效;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃调中、促进胃肠蠕动、温胃散寒等功效;可与胡萝卜、羊肉、羊排搭配;与五花肉、火腿、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、杀菌、促进消化等功效;与赤豆、红豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;