| 刺猬包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 发酵粉 | 克 | 18千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 总量 | 894克 | 刺猬包热量/卡路里3291千卡 | |||
 热量3291千卡，相当于烤面包1316分钟消耗的热量...150 | |||||
刺猬包的做法共3个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、面粉（250克）、发酵粉（适量）、红糖（适量）、紫薯丸（20颗）、白糖（适量）
1/3. 首先，将发酵粉倒入碗中用温水溶解，取出两个深碟分别放入500g、250g的面粉，白糖放入500g面粉中、红糖放入250g的面粉中，然后分别将发酵粉的水倒入两个碟子中，用手和成光滑的面团，再用保鲜膜封住，在大盆子中倒入少许热水，再将两种面团放入，20分钟后发酵就完成了！
2/3. 接着，取出面团，揉成剂子，两种颜色的面粉粘在一起，白色面粉裹入一个紫薯丸，收口，然后用剪刀剪出刺猬的刺就可以了！
3/3. 最后，上锅蒸15分钟后就可以吃咯！味道还不错呢
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、止渴、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、润肺补肾、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、温胃驱寒、活血化淤等功效；可与荷兰豆、小米、黑豆搭配；与皮蛋、牛里脊、肥牛相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、舒缓肝气、滋阴等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 刺猬包热量3291 千卡
- 脂肪4.7 克
- 蛋白质70.5 克
- 碳水化合物367.2 克
- 钠46.4 毫克
- 钙262 毫克
- 铁19.6 毫克
- 钾431 毫克