| 奶牛炼乳脆饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 1204千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 无盐黄油 | 克 | 860千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 炼乳 | 克 | 650千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 可可粉 | 克 | 28千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 670克 | 奶牛炼乳脆饼热量/卡路里2743千卡 | |||
 热量2743千卡，相当于叮当舞499分钟消耗的热量...330 | |||||
奶牛炼乳脆饼的做法共15个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（340克）、无盐黄油（120克）、炼乳（200克）、可可粉（8克）、盐（2克）
1/15. 原料
2/15. 黄油切小块软化
3/15. 加盐打发
4/15. 加入炼乳
5/15. 搅拌均匀
6/15. 筛入面粉
7/15. 用刮刀或手拌至疙瘩状（没有干粉即可）
8/15. 取100g混合物和8g可可粉混合
9/15. 分辨把两个颜色的疙瘩物揉成面团
10/15. 将原味的面团擀开
11/15. 将可可味的面团揪成小块 随意码在原味面团上
12/15. 盖上保鲜膜用擀面杖压平 差不多1～1.5cm的厚度
13/15. 用刀随意的切成不规则的小块
14/15. 码在烤盘上 烤箱预热170度 烤15分钟左右（10分钟的时候打开烤箱盖上锡纸）
15/15. 烤好的饼干冷却后再密封保存
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充能量、促进身体发育、加饱腹感等功效；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充钙质、维护视力、补充能量等功效；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、调味、消毒等功效；与红豆沙、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶牛炼乳脆饼热量2743 千卡
- 脂肪100.11 克
- 蛋白质41.45 克
- 碳水化合物202.16 克
- 钠10171 毫克
- 钙425 毫克
- 铁3.72 毫克
- 钾751 毫克