酸菜小炒肉的热量和减肥功效

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酸菜小炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
五花肉	克	1016千卡	508千卡	9.27克	52.33克
朝天椒	克	64千卡	212千卡	15克	12克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
大葱	克	3千卡	33千卡	1.7克	0.3克
酸菜	克	37千卡	14千卡	1.1克	0.2克
姜	克	5千卡	46千卡	1.3克	0.6克
总量	575克	酸菜小炒肉热量/卡路里1206千卡
热量1206千卡，相当于开车603分钟消耗的热量...120

酸菜小炒肉的做法共3个步骤

五花肉（200克）、朝天椒（30克）、青线椒（50克）、姜（10克）、大葱（10克）、酸菜（适量）、大蒜（适量）

1/3. 酸菜洗三遍，去除酸菜的人酸味，注意每次洗完要用力压出水分，这样才能去除酸菜的人酸味

2/3. 姜切丝，朝天椒，线椒切段，葱切成葱花，五花肉切丝，蒜切成蒜末

3/3. 将油放入锅中，待油加热后放入葱，辣椒翻炒，翻炒后加入五花肉将五花肉炒熟，放入老抽，放入酸菜，放入盐，十三香，大火翻吵，3，5分钟后加入少许水，小火焖一下，然后出锅放入少许海天酱油，味精，蒜末。出锅

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补肾养血、补充蛋白质等功效；可与大蒜、蘑菇、萝卜搭配；与菊花、香菜、菱角相克，同食可能会引起不适；

朝天椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有挡辐射、促进消化、促消化等功效；可与海虾、鹌鹑、圆白菜搭配；与猪肝、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、帮助消化、杀菌等功效；可与牛腩、慈姑、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、解毒调味、降低胆固醇等功效；可与明虾、基围虾、兔肉搭配；与大蒜、枣、苦菊相克，同食可能会引起不适；

酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、促进血液循、大便秘结等功效；可与鸭胸、土番鸭、公麻鸭搭配；与青梅、柿子饼、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；