| 猪排骨炖香菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 190克 | 猪排骨炖香菇热量/卡路里93千卡 | |||
 热量93千卡，相当于仰泳13分钟消耗的热量...420 | |||||
猪排骨炖香菇的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪净排（500克）、香菇（五朵）、葱（适量）、生抽（一汤匙）、老抽（半汤匙）、五香粉（半小勺）、盐（半小勺）、鸡精（半小勺）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/6. 排骨洗干净，放半小勺（小勺就是一般调味盒配的大小）五香粉，一汤匙生抽，半汤匙老抽拌匀，腌制！
2/6. 香菇洗净去老根，切四块！
3/6. 葱姜蒜切片！
4/6. 热锅凉油下葱姜蒜下腌制的排骨，翻炒一分钟加水，莫过排骨，加盐鸡精！水开后转小火慢炖！
5/6. 半个小时后下香菇，继续小火慢炖半小时，大火收干汤汁！
6/6. 盛盘，撒点香葱沫！
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、增强免疫力、延缓衰老等功效；可与冬瓜、武昌鱼、豇豆搭配；与明虾、鸽肉、河蟹相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消炎利尿、健脾温中等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、帮助消化、调味等功效；与红豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪排骨炖香菇热量93 千卡
- 脂肪5.62 克
- 蛋白质38 克
- 碳水化合物142.81 克
- 钠10038.4 毫克
- 钙326 毫克
- 铁17.11 毫克
- 钾103 毫克