肉末茄子的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、发汗解表、抑癌抗瘤等功效；可与五花肉、牛肉、黄豆搭配；与墨鱼、螃蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；

肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、补钙、润燥等功效；可与莴笋、木瓜、西瓜搭配；与羊肝、菊花、梨相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、血管硬化、肝胆病等功效；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、改善肝功能、杀菌等功效；可与武昌鱼、五花肉、龙须菜搭配；与芒果、鸭肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有利湿消肿、益气健脾、缓冲贫血等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；