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红萝卜鸡蛋卷

红萝卜鸡蛋卷的热量和减肥功效

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红萝卜鸡蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
面粉732千卡366千卡11.3克1.5克
红萝卜44千卡22千卡1克0.1克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
12千卡31千卡1.7克0.2克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
五香粉21千卡296千卡10.4克2.12克
食盐0千卡1千卡0克0克
总量758红萝卜鸡蛋卷热量/卡路里1517千卡
安装雨水槽 热量1517千卡,相当于安装雨水槽253分钟消耗的热量...360

红萝卜鸡蛋卷的做法共9个步骤

食材主料/辅料

面粉(200克)、红萝卜(200克)、香菇(3个)、木耳(适量)、葱(适量)、炒芝麻(适量)、食用油(少量)、食盐(适量)、蚝油(适量)、五香粉(适量)
红萝卜鸡蛋卷的做法图解1

1/9. 先把面活到饺子面软硬的程度,准备食材,红萝卜擦丝,木耳香菇泡发洗净切丝,炒芝麻压碎,切好葱花。

红萝卜鸡蛋卷的做法图解2

2/9. 炒锅热油,油热后鸡蛋打散到锅里用筷子快速搅动炒成蛋花后关火,等炒锅温度降到不烫时再放别的食材。

红萝卜鸡蛋卷的做法图解3

3/9. 把切好的红萝卜,木耳,香菇,芝麻,葱花都倒进炒好的鸡蛋里,加入适量耗油,盐,十三香把所有菜搅拌均匀。

红萝卜鸡蛋卷的做法图解4

4/9. 把面在案板上揉光滑后擀成长条状,比饺子皮稍厚一点点。

红萝卜鸡蛋卷的做法图解5

5/9. 把调好的菜均匀铺在面皮上,两边和前面留少量位置封口。

红萝卜鸡蛋卷的做法图解6

6/9. 慢慢把面皮卷起成长条状,两头捏住封口。

红萝卜鸡蛋卷的做法图解7

7/9. 提前蒸锅加水烧开,菜卷卷好后直接放箅子上开水蒸十五分钟。

红萝卜鸡蛋卷的做法图解8

8/9. 往案板上放两三根筷子,把蒸好的菜卷连箅子放到筷子上与案板隔开不直接接触。刀上蘸水把菜卷切段盛盘。

红萝卜鸡蛋卷的做法图解9

9/9. 可以加上喜欢的蘸料一起吃!我的蘸料是用辣椒粉炒芝麻少量盐调到一起用花椒热油冲开,再倒入陈醋搅拌在一起用。个人可以根据自己的喜好调制。

食材功效信息

面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、养胃、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有安五脏、促进消化、胃肠蠕动等功效;与地黄、首乌、人参相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、降血脂、防癌等功效;可与武昌鱼、带鱼、牛里脊搭配;与野鸡、西红柿、基围虾相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有防癌、补血、清肠胃等功效;可与荸荠、豇豆、芦荟搭配;与马肉、田螺、青萝卜相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、预防高血压、降血压等功效;可与牛外脊、咖哩牛肉干、瘦牛肉搭配;与内脂豆腐、香豆腐干、油皮相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 红萝卜鸡蛋卷热量1517 千卡
  • 脂肪117.45 克
  • 蛋白质33.79 克
  • 碳水化合物159.09 克
  • 39689.1 毫克
  • 524 毫克
  • 19.01 毫克
  • 424 毫克

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