| 花生酱铜锣烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蜂蜜 | 克 | 32千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 玉米油 | 克 | 107千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 四季宝花生酱 | 克 | 299千卡 | 597千卡 | 20克 | 44克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 305克 | 花生酱铜锣烧热量/卡路里1029千卡 | |||
 热量1029千卡，相当于游泳172分钟消耗的热量...360 | |||||
花生酱铜锣烧的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 把所有的材料都准备好
2/16. 四季宝花生酱
3/16. 再来一张，四季宝花生酱，挤的更方便
4/16. 除了面粉和泡打粉之外，所有的材料都投在料理碗中
5/16. 用手动打蛋器把所有材料混合均匀
6/16. 把泡打粉加到低筋面粉中
7/16. 把粉类过筛到面糊中，搅拌均匀
8/16. 搅拌至面糊无干粉，盖上保鲜膜，静置半小时
9/16. 静置好的面糊用大勺子再重新搅拌一下
10/16. 用大勺子舀起一勺面糊，倒面糊时，勺子始终不能移动定在一个点上面糊会自然摊开，成为一个圆形
11/16. 这个时候开火，转至小火慢慢加热，我用的是电磁炉用最小档就好
12/16. （蜂蜜的加入令饼皮上色快，所以火要小而均匀），一两分钟左右，观察面糊，会发现面糊开始慢慢膨胀（小幅度），并且出现密集的小气泡
13/16. 随着加热，气泡会慢慢涨大并且破掉，这个时候表示饼皮差不多熟，可以翻面了，我用的不粘锅上色有那么一点点的不均匀，翻面后小煎一下就可以铲出，移至晾网
14/16. 把花生酱挤在铜锣烧上就可以了
15/16. 成品
16/16. 成品
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、保护肝脏、美容护肤等功效；可与辣椒、基围虾、丝瓜搭配；与茶叶、柿子、田鸡相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
四季宝花生酱的热量597千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强抵抗力、保护肝脏、促进睡眠等功效；可与牛奶、雪梨、梨搭配；与茭白、李子、油豆腐相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、润肠、美容等功效；可与甘蔗、黑豆、桃搭配；与西兰花、雪莲果、橘子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花生酱铜锣烧热量1029 千卡
- 脂肪159.91 克
- 蛋白质51.17 克
- 碳水化合物338.52 克
- 钠10213.3 毫克
- 钙401 毫克
- 铁7.28 毫克
- 钾287 毫克