| 萝卜粉丝虾皮汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 胡椒粉 | 克 | 3千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡精 | 克 | 2千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 677克 | 萝卜粉丝虾皮汤热量/卡路里626千卡 | |||

1/7. 白萝卜洗净去皮切丝。

2/7. 粉丝泡发,开水过一遍即可。虾皮洗净泡发。

3/7. 热锅凉油,下花椒粒爆香,放葱花姜丝煸炒。

4/7. 虾皮沥干水分,入锅翻炒。

5/7. 放萝卜丝翻炒,去水汽。

6/7. 炒锅内添开水,连汤带菜一并倒入汤锅。汤再次煮开后,依次放入粉丝,盐、胡椒粉、香油、香菜末即出锅。

7/7. 就这么简单爽口的快手菜。
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、增强免疫力、消食等功效;可与紫菜、千张、腐竹搭配;与丝瓜、桃子、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有聪耳、益气、暖胃等功效;可与菠菜搭配;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有降血压、治疗高血压、预防高血压等功效;可与小白菜、紫菜、豇豆搭配;与菠菜、韭菜、红枣相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛腥膻、开胃醒脾、缓解胃痛等功效;可与胡萝卜、黄豆、虾搭配;与五花肉、黄瓜、猪肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、除脂美容、杀菌等功效;与小豆、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;