| 萌萌哒烤肉串－弯弯自制热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 黑胡椒 | 克 | 1千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 总量 | 690克 | 萌萌哒烤肉串－弯弯自制热量/卡路里1326千卡 | |||
 热量1326千卡，相当于平底雪橇189分钟消耗的热量...420 | |||||
萌萌哒烤肉串－弯弯自制的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 切肉：将羊肉羊肉洗好切成0.5cm左右的条，我选用肉的是羊里脊，因为我和老公都不爱吃肥肉，爱吃肥肉的可以根据自己喜好挑选带一些肥肉的，应该会更香，当然，不喜欢吃羊肉的用猪肉也一样^ω^
2/7. 准备调料：准备一个鸡蛋，酱油（生抽），料酒，黑胡椒，盐和辣椒粉。
3/7. 将调料根据个人口味将步骤二中准备好的调料放到切好的肉条里面，最好是将鸡蛋清放里面进行腌制，我是比较懒，每次都是直接把一个鸡蛋放里面了，味道其实也不错。
4/7. 腌制：将步骤三中的调料和肉条搅拌，多搅拌一会儿，然后腌制一个小时等待入味。
5/7. 穿串：用牙签将腌制好的肉条穿好，亲们要小心，不要穿到手呦～
6/7. 烤制：将烤盘上放好铝箔纸，将萌萌哒小烤串放在上面，放入烤箱200°C烤20分钟左右，看看这些萌萌哒肉串，真是萌翻了o(^▽^)o
7/7. 出锅的肉串们，全部金黄金黄哒～好吃！
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气补虚、助元阳、温补脾胃等功效；可与刀豆、海参、白果搭配；与南瓜、梅干菜、豆苗相克，同食可能会引起不适；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有防细菌感染、清热解毒、治喉痛等功效；可与西红柿、北极虾、辣椒搭配；与茶叶、豆奶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、止血、治肝顺胃等功效；与红豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促消化、促进消化、祛风湿等功效；可与虾、茄子、豆腐搭配；与猪肝、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萌萌哒烤肉串－弯弯自制热量1326 千卡
- 脂肪16.87 克
- 蛋白质45.46 克
- 碳水化合物107.18 克
- 钠11714.9 毫克
- 钙857 毫克
- 铁17.07 毫克
- 钾1749 毫克