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砂锅猪蹄

砂锅猪蹄的热量和减肥功效

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砂锅猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
花生米447千卡298千卡12克25.4克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
冰糖560千卡397千卡0克0克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
1千卡59千卡2克0克
味精32千卡288千卡0.06克0.06克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
总量430砂锅猪蹄热量/卡路里1122千卡
抹水泥 热量1122千卡,相当于抹水泥374分钟消耗的热量...180

砂锅猪蹄的做法共8个步骤

食材主料/辅料

花生米(150克)、香菜(2棵)、冰糖(3勺)、生抽(1勺)、盐(1克)、蚝油(1勺)、味精(少许)、盐(适量)、料酒(2勺)
砂锅猪蹄的做法图解1

1/8. 猪蹄去毛切块,放入姜片、料酒,凉水中煮开。毛用火燎一下就烧掉了。

砂锅猪蹄的做法图解2

2/8. 捞出过凉水洗掉浮沫。

砂锅猪蹄的做法图解3

3/8. 锅中放凉油、冰糖,待冰糖融化。

砂锅猪蹄的做法图解4

4/8. 放入猪蹄

砂锅猪蹄的做法图解5

5/8. 放入砂锅中加入热水,放入葱段、八角、花椒、姜片、盐大火煮开,再小火炖。

砂锅猪蹄的做法图解6

6/8. 花生米提前泡1~2小时。

砂锅猪蹄的做法图解7

7/8. 大约50分钟,待用筷子能轻易扎入猪蹄时放入泡好的花生米,大约15分钟后花生米就好了,关火闷,待自然放凉后再盛入盘中。

砂锅猪蹄的做法图解8

8/8. 洒上香菜。

食材功效信息

花生米的热量298千卡(每100克);具有润肺化痰、造血、预防高血压等功效;可与枣、红枣、鲤鱼搭配;与蕨菜、黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有温胃散寒、祛除寒气、祛腥膻等功效;可与羊骨、虾、羊肉搭配;与火腿、猪里脊肉、猪肝相克,同食可能会引起不适;

冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有化痰止咳、解毒、润肺止咳等功效;可与鸭梨、石榴、草莓搭配;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、止血、促进消化等功效;与红豆馅、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 砂锅猪蹄热量1122 千卡
  • 脂肪38.94 克
  • 蛋白质29.67 克
  • 碳水化合物178.69 克
  • 21437.4 毫克
  • 388 毫克
  • 10.61 毫克
  • 773 毫克

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