| 玉米红豆紫米糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米粉 | 克 | 360千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 327.5克 | 玉米红豆紫米糕热量/卡路里1194千卡 | |||
 热量1194千卡，相当于灭火100分钟消耗的热量...720 | |||||
玉米红豆紫米糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
玉米粉（100克）、面粉（200克）、白糖（25克）、泡打粉（2.5克）、开水（110克）、白开水（350克）、红豆紫米（熟）（90克）
1/7. 将玉米粉放入容器中。
2/7. 加入开水，用筷子搅匀。
3/7. 玉米面放凉后，加入白糖、面粉、泡打粉。
4/7. 加入凉开水，用筷子搅拌至无干粉状态，发15分钟。
5/7. 加入事先煮好的红豆紫米。
6/7. 搅拌均匀后倒入模具中，入蒸锅。
7/7. 水开后蒸15分钟关火，焖4分钟后出锅，放凉后脱模即可。
食材功效信息
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、养阴补虚、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、滋阴、去酒毒等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 玉米红豆紫米糕热量1194 千卡
- 脂肪6.06 克
- 蛋白质15.26 克
- 碳水化合物274.95 克
- 钠18.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克