| 手工牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 棉花糖 | 克 | 763千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 奶粉 | 克 | 774千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 花生 | 克 | 1701千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 黄油 | 克 | 400千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 745克 | 手工牛轧糖热量/卡路里3638千卡 | |||
 热量3638千卡，相当于修建房屋661分钟消耗的热量...330 | |||||
手工牛轧糖的做法共9个步骤
食材主料/辅料
棉花糖（240克）、奶粉（160克）、花生（300克）、黄油（45克）
1/9. 备好所有材料
2/9. 黄油入锅完全融化后倒入棉花糖
3/9. 将棉花糖搅拌融化
4/9. 倒入奶粉。奶粉可以分两次倒入，先倒一半，搅拌均匀再倒入另一半，这样更容易融化，也更均匀
5/9. 花生入锅和糖一起搅拌均匀（因为花生入锅时我要不停地搅拌，而且糖也开始有些冷却变硬了所以没来的及拍照）。在烤盘上铺上一层油纸，将未成型的牛轧糖盛到油纸上，铺上一层保鲜膜用手压实，然后用擀面杖压平。不用烤盘的话直接将油纸铺在案板上，用手压成型也是可以的，只是这样不大美观而已
6/9. 切块咯
7/9. 摆个造型再来一张
8/9. 好啦，乖乖待在袋子里吧
9/9. 包装好无论放兜里还是摆在盘中，随时想吃就顺手来一块方便得很
食材功效信息
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有大便秘结、改善睡眠、补充营养等功效；可与蜂蜜、香蕉、甘蔗搭配；与酒、菜花、巧克力相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防高血压、和胃、增强记忆等功效；可与豆浆、粳米、苦菊搭配；与秋黄瓜、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效；
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营养信息
- 手工牛轧糖热量3638 千卡
- 脂肪168.9 克
- 蛋白质44.9 克
- 碳水化合物155.1 克
- 钠1368.3 毫克
- 钙1889 毫克
- 铁4.69 毫克
- 钾2612 毫克