| 培根金针菇卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 金针菇 | 克 | 80千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 697克 | 培根金针菇卷热量/卡路里1095千卡 | |||
 热量1095千卡，相当于高抬腿110分钟消耗的热量...600 | |||||
培根金针菇卷的做法共5个步骤
食材主料/辅料
培根（一袋（180）克）、金针菇（250克）、生抽（2勺）、老抽（1勺）、蚝油（2勺）、白糖（少许）、盐（少许）、淀粉（一勺）、水（少许）
1/5. 金针菇去根洗净
2/5. 培根，超市里买的成品的
3/5. 培根对半切开，分别卷入金针菇，用牙签固定
4/5. 锅烧热，少许油，煎变色后，倒入调好的酱汁（生抽，老抽，蚝油，盐，糖，淀粉）即可
5/5. 起锅
食材功效信息
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有消食、祛寒、开胃等功效；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、降血脂、促进智力发育等功效；可与西兰花、鸡肉、猪肝搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促消化、促进消化等功效；
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营养信息
- 培根金针菇卷热量1095 千卡
- 脂肪52.06 克
- 蛋白质62.73 克
- 碳水化合物239.58 克
- 钠12938.7 毫克
- 钙260 毫克
- 铁5.59 毫克
- 钾864 毫克