| 酸辣泡鸡脚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡脚 | 克 | 1075千卡 | 215千卡 | 19.4克 | 14.6克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 626克 | 酸辣泡鸡脚热量/卡路里1658千卡 | |||
 热量1658千卡，相当于芭蕾舞345分钟消耗的热量...288 | |||||
酸辣泡鸡脚的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡脚（500克）、生抽（适量）、姜，葱花，大蒜，干辣椒节（少许）、香油（少许）、双鱼米醋（适量）、白砂糖（适量）、辣椒油（少许）、盐（适量）
1/4. 第一步将:鸡脚，生姜，黄酒，放一起焯水煮熟后泡冷水中，冷却后找个盆装起来放入冷水在放两勺盐放冰箱冷冻两小时（这样好剃骨）
2/4. 第二步将冷却的鸡脚拿出来用指甲在鸡脚指上划一刀，再把骨头折断取出
3/4. 第三步将去好骨头的鸡脚放水中清洗一次挤干水分放入容器待用
4/4. 第四步将:葱姜蒜沫，干辣椒节放入碗里，锅里放油冒烟为止将油淋在备好的葱姜蒜沫上！再放入少许盐，生抽少许，鸡精适量，双鱼米醋适量（喜欢吃酸的可以多放）辣椒油适量，少许白糖再淋入几滴香油拌匀即可使用！
食材功效信息
鸡脚的热量215千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有慢性咽喉炎、护发、保护血管等功效；可与菠菜搭配；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、和中益肺、抗菌抑菌等功效；
辣椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有健胃消食、健胃、降血糖等功效；可与花菜、虾、白菜搭配；与羊肝、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣泡鸡脚热量1658 千卡
- 脂肪214.7 克
- 蛋白质26.2 克
- 碳水化合物113 克
- 钠10100.5 毫克
- 钙176 毫克
- 铁6.21 毫克
- 钾46 毫克