| 炒腰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 103克 | 炒腰花热量/卡路里71千卡 | |||
 热量71千卡，相当于冰上钓鱼36分钟消耗的热量...120 | |||||
炒腰花的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪腰子（1个）、大葱（2寸段）、青椒半个（适量）、料酒（5毫升）、盐（适量）、料酒（10毫升）、胡萝卜一段（适量）、生抽适量（适量）、糖少许（适量）、醋少许（适量）、圆葱适量（适量）、葱姜沫适量（适量）、小干辣椒两个（适量）
1/5. 猪腰洗净从侧面切开
2/5. 去除腰子中间的白色筋膜，这里都是腥臊的部分，再把腰子外面的薄膜撕掉
3/5. 切腰花，横竖都不要切断（别切到底）再把切好的腰花切成几段
4/5. 锅里加水+姜片+葱段+10ml料酒烧开后，放入处理好的腰花，腰花一打卷变色就可以捞出来，放盘子里静置2分钟，两分钟后还会有血水岑出，把血水倒出来控干
5/5. 另起锅烧热后放油，爆香葱沫姜沫+干辣椒加入腰花和料酒炒30秒加入切好的青菜加生抽，盐，糖，炒两分钟
食材功效信息
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有壮阳补阴、降血压、抗癌等功效；可与豆豉、明虾、基围虾搭配；与苦菊、杨梅、大蒜相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、帮助消化、调味等功效；与豆馅、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、补充氨基酸等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 炒腰花热量71 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质4.3 克
- 碳水化合物51.4 克
- 钠10576.8 毫克
- 钙116 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾154 毫克