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感冒衰老全走开—超正点的西式红烩牛腩

感冒衰老全走开—超正点的西式红烩牛腩的热量和减肥功效

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感冒衰老全走开—超正点的西式红烩牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛腩2830千卡283千卡32.21克9.24克
西红柿42千卡16千卡0.7克0.2克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
红酒93千卡69千卡0.2克0克
姜片8千卡41千卡1.3克0.6克
黄油178千卡888千卡1.4克98克
番茄沙司112千卡112千卡1克0.2克
4千卡59千卡2克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
红酒醋64千卡139千卡5.5克0.6克
总量1747感冒衰老全走开—超正点的西式红烩牛腩热量/卡路里3574千卡
做作业 热量3574千卡,相当于做作业1986分钟消耗的热量...108

感冒衰老全走开—超正点的西式红烩牛腩的做法共13个步骤

食材主料/辅料

牛腩(1000克)、西红柿(2个)、黄皮洋葱(1个)、胡萝卜(2根)、葱段(3段)、姜片(4片)、红酒(50毫升)、红酒醋(3瓶盖)、黄油(20克)、鲜味酱油(2大勺)、番茄沙司(100克)、白糖(2大勺)、盐(2茶匙)
感冒衰老全走开—超正点的西式红烩牛腩的做法图解1

1/13. 买回来的牛腩先用凉水泡1~2个小时,然后凉水下锅,放入葱段姜片焯水,水开撇去表面的浮沫

感冒衰老全走开—超正点的西式红烩牛腩的做法图解2

2/13. 倒入红酒和红酒醋小火盖盖炖煮

感冒衰老全走开—超正点的西式红烩牛腩的做法图解3

3/13. 2个小时左右汤汁剩的很少,而且牛腩已经非常软烂了

感冒衰老全走开—超正点的西式红烩牛腩的做法图解4

4/13. 白洋葱切小块,西红柿切丁,胡萝卜切成块备用

感冒衰老全走开—超正点的西式红烩牛腩的做法图解5

5/13. 热锅放入黄油

感冒衰老全走开—超正点的西式红烩牛腩的做法图解6

6/13. 黄油溶化后放入洋葱翻炒

感冒衰老全走开—超正点的西式红烩牛腩的做法图解7

7/13. 洋葱炒出香味后放入西红柿继续翻炒,然后加入盐继续翻炒

感冒衰老全走开—超正点的西式红烩牛腩的做法图解8

8/13. 西红柿变软变烂炒出大量汤汁后加入番茄沙司和鲜味酱油翻炒均匀

感冒衰老全走开—超正点的西式红烩牛腩的做法图解9

9/13. 放入胡萝卜翻炒均匀

感冒衰老全走开—超正点的西式红烩牛腩的做法图解10

10/13. 放入牛腩和炖牛腩剩下的汤汁

感冒衰老全走开—超正点的西式红烩牛腩的做法图解11

11/13. 所有原料都放进去了,翻炒均匀,如果牛腩汤不够的话加一些开水,没过所有材料即可,加入糖中火炖

感冒衰老全走开—超正点的西式红烩牛腩的做法图解12

12/13. 炖到汤汁剩下3分之1且浓稠的时候就好了

感冒衰老全走开—超正点的西式红烩牛腩的做法图解13

13/13. 配上一碗大米饭简直是绝了

食材功效信息

牛腩的热量283千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋养脾胃、安中益气、养血等功效;可与芋头、姜、香菇搭配;与红糖、栗子、白酒相克,同食可能会引起不适;

西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、健胃消食、抗衰老等功效;可与芹菜、菜花、蜂蜜搭配;与石榴、土豆、冰棍相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、消食、防癌等功效;可与黄豆、莴笋、羊排搭配;与木瓜、柚子、杏相克,同食可能会引起不适;

葱段具有抗癌、增强食欲、治疗高血压等功效;

姜片的热量41千卡(每100克);具有促进消化、促消化、帮助消化等功效;可与海蟹、慈姑、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 感冒衰老全走开—超正点的西式红烩牛腩热量3574 千卡
  • 脂肪109.04 克
  • 蛋白质45.41 克
  • 碳水化合物188.1 克
  • 13300.6 毫克
  • 199.7 毫克
  • 12.45 毫克
  • 1236 毫克

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