| 香烤梅花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梅花肉 | 克 | 1580千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 孜然粉 | 克 | 8千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 胡椒粉 | 克 | 9千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 蚝油 | 克 | 17千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 五香粉 | 克 | 9千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 6千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 17千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 477克 | 香烤梅花肉热量/卡路里1670千卡 | |||
 热量1670千卡，相当于露营668分钟消耗的热量...150 | |||||
香烤梅花肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
梅花肉（400克）、孜然粉（5克）、五香粉（3克）、胡椒粉（3克）、蚝油（10克）、白糖（5克）、料酒（15克）、生抽（30克）、蜂蜜水（适量）、盐（适量）
1/7. 梅花肉，切薄薄的片。
2/7. 倒入除蜂蜜水以外的若有调料。
3/7. 用手使劲抓抓。盖上保鲜膜，放冰箱腌一夜。
4/7. 腌好得梅花肉，平铺在铺好锡纸的烤盘。
5/7. 烤箱预热200度，烤25分钟左右。十分钟之后拿出来翻个面。
6/7. 最后五分钟，刷上一层蜂蜜水，再次撒上一些孜然粉，辣椒粉。
7/7. 太好吃了，油而不腻！
食材功效信息
梅花肉的热量395千卡（每100克）；具有润肠胃、润燥、补肾气等功效；可与紫菜、菠萝、芸豆搭配；与基围虾、黄豆、牛排相克，同食可能会引起不适；
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛寒除湿、理气开胃、祛风止痛等功效；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消炎利尿、健脾温中等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有散寒、帮助消化、温中下气等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、促消化、防癌等功效；
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营养信息
- 香烤梅花肉热量1670 千卡
- 脂肪59.21 克
- 蛋白质46.61 克
- 碳水化合物302.34 克
- 钠11241.3 毫克
- 钙1178 毫克
- 铁28.12 毫克
- 钾610 毫克