| 魔芋炒田螺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 魔芋豆腐 | 克 | 26千卡 | 7千卡 | 0.1克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蚝油 | 克 | 435千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 田螺 | 克 | 365千卡 | 60千卡 | 11克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 总量 | 1387克 | 魔芋炒田螺热量/卡路里1053千卡 | |||
 热量1053千卡，相当于堆木头211分钟消耗的热量...300 | |||||
魔芋炒田螺的做法共1个步骤
食材主料/辅料
魔芋豆腐（一盒）、姜（3片）、郫县豆瓣酱（1大勺）、盐（适量）、蒜籽（5个）、干辣椒（20个）、蚝油（250克）、田螺（250）、新鲜辣椒（20个）、花椒（30个）、五香粉（适量）
1/1. 先用盐水把田螺洗好，然后用大火加姜片把田螺煮沸，起锅备用
食材功效信息
魔芋豆腐的热量7千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、活血驱寒、解毒等功效；可与海蟹、慈姑、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有消除水肿、益气健脾、利湿消肿等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、提鲜、除脂美容等功效；与豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胃肠胀气、开胃消食、挡辐射等功效；可与鹌鹑、海虾、基围虾搭配；与羊肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 魔芋炒田螺热量1053 千卡
- 脂肪38.31 克
- 蛋白质56.61 克
- 碳水化合物237.34 克
- 钠10958.9 毫克
- 钙2284 毫克
- 铁53.12 毫克
- 钾1704 毫克