| 糖醋豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 北豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 495克 | 糖醋豆腐热量/卡路里280千卡 | |||
 热量280千卡，相当于瑜伽112分钟消耗的热量...150 | |||||
糖醋豆腐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
北豆腐（200克）、红辣椒（适量）、绿辣椒（适量）、番茄酱（30克）、白糖（8克）、白醋（10克）、盐（2克）、淀粉（5克）、水（5克）
1/8. ▲ 先把豆腐切成麻将牌大小的块。红辣椒和绿辣椒切小块。
2/8. ▲提前把料汁调好：2大勺的番茄酱，1小勺的糖，1大勺的醋，小半勺的盐，1小勺的淀粉，3大勺的水，倒在碗里。调匀，可以尝尝味道，根据自己的口味再调整下。
3/8. ▲然后就可以来炸豆腐了。锅里倒油烧热，把筷子放进去，能看到边上在冒小泡泡，油温就可以了。
4/8. ▲把切好的豆腐倒进去，炸成金黄色。
5/8. ▲炸好的豆腐捞出来，放在一边控一下油。
6/8. ▲炒锅倒油烧热，把之前调好的酱汁倒进去。
7/8. ▲看到酱汁烧开，有冒泡泡了，就可以把之前炸好的豆腐放进去了。
8/8. ▲再把切好的红辣椒、青辣椒放进去，翻炒均匀就可以出锅了。
食材功效信息
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有生津止渴、抗血管、降血压等功效；可与白萝卜、海带、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有健胃消食、降血糖、减肥等功效；可与圆白菜、鹌鹑、基围虾搭配；与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋豆腐热量280 千卡
- 脂肪4.14 克
- 蛋白质9.97 克
- 碳水化合物13.01 克
- 钠16.2 毫克
- 钙178 毫克
- 铁2.93 毫克
- 钾447 毫克