| 香煎豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 蒜蓉辣酱 | 克 | 54千卡 | 87千卡 | 1.78克 | 2.69克 |
| 韩式辣酱 | 克 | 114千卡 | 197千卡 | 7克 | 2.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 611克 | 香煎豆腐热量/卡路里703千卡 | |||
 热量703千卡，相当于打理草坪128分钟消耗的热量...330 | |||||
香煎豆腐的做法共9个步骤
食材主料/辅料
豆腐（一块）、大蒜（一瓣）、生抽（两勺）、蒜蓉辣酱（一勺）、韩式辣酱（一勺）、醋（半勺）、白糖（半勺）
1/9. 豆腐切块备用
2/9. 锅里放油小火煎
3/9. 煎至金黄，拿出备用
4/9. 糖半勺，醋半勺，生抽一勺，韩式辣酱一勺，蒜蓉辣酱一勺，盐一小勺，淀粉一勺，水一碗
5/9. 锅里放葱蒜辣椒麻椒炒香
6/9. 加入胡萝卜
7/9. 加入豆腐和汤汁
8/9. 加孜然粒，鸡粉
9/9. 出锅。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁肠胃、清肺健肤、健脾利湿等功效；可与薄荷、武昌鱼、香菇搭配；与葱、小葱、茭白相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、防肿瘤、清肠道等功效；可与排骨、马齿苋、生菜搭配；与大葱、鸡肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
蒜蓉辣酱的热量87千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；具有改善肝功能、预防感冒、排毒清肠等功效；可与排骨、龙须菜、醋搭配；与鸭肉、大葱、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
韩式辣酱的热量197千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 香煎豆腐热量703 千卡
- 脂肪9.09 克
- 蛋白质26.38 克
- 碳水化合物185.16 克
- 钠39853.7 毫克
- 钙783 毫克
- 铁29.42 毫克
- 钾1066 毫克