| 冬季必吃的白菜猪肉蒸饺/馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 756克 | 冬季必吃的白菜猪肉蒸饺/馅饼热量/卡路里1860千卡 | |||
 热量1860千卡，相当于跳台滑雪266分钟消耗的热量...420 | |||||
冬季必吃的白菜猪肉蒸饺/馅饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（250克）、温水（适量）、白菜（1/3个）、猪肉(肥2瘦8)（200克）、香油（两勺）、料酒（一勺）、生抽（两勺）、五香粉（少许）、盐（适量）、葱（一棵）、姜（一片）、食用油（少许）
1/9. 白菜洗净切碎。
2/9. 猪肉切碎，加入葱花碎，姜末，两勺生抽，两勺香油，一勺料酒，少许五香粉，少许盐，搅拌均匀腌制10分钟。这时候揉面团，温水和面，面团揉好静置一会。
3/9. 腌制好猪肉放入白菜中，加入少许食用油搅拌均匀。(加油猪肉更容易搅拌开哦！)
4/9. 面团揉一会，擀成面片包上馅，包成饺子。（蒸饺饺子皮薄一点哦。）
5/9. 饺子凉水上锅蒸，水开后蒸15分钟即可，焖一会再打开盖子。
6/9. 下面做馅饼，同样用面片包住馅，封口。
7/9. 放在菜板压平。
8/9. 电饼铛刷油，放入馅饼，盖上盖子，两面煎至金黄。大概八分钟。(馅饼的皮薄一点更好吃。)
9/9. 好了，开吃了。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、解渴利尿、除烦解渴等功效；可与海带、牛肚、火腿搭配；与山竹、黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛风润肠、益肝养发、养血护肤等功效；可与菠菜搭配；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、祛腥味等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 冬季必吃的白菜猪肉蒸饺/馅饼热量1860 千卡
- 脂肪204.83 克
- 蛋白质34.18 克
- 碳水化合物182.19 克
- 钠10610 毫克
- 钙436 毫克
- 铁21.68 毫克
- 钾811 毫克