| 清新四川泡椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 朝天椒 | 克 | 403千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 柠檬 | 克 | 19千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 食盐 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 436克 | 清新四川泡椒热量/卡路里983千卡 | |||
 热量983千卡，相当于上厕所983分钟消耗的热量...60 | |||||
清新四川泡椒的做法共9个步骤
食材主料/辅料
朝天椒（190克）、柠檬（55克）、食盐（50克）、冰糖（适量）、大料（花椒，八角，香叶）（适量）
1/9. 准备食材。朝天椒洗净，柠檬切片，冰糖，食盐，花椒，香叶，八角。
2/9. 将盐倒入开水，小火熬化后，冷却。
食盐的比例，小贴士里会详细介绍。
3/9. 将冷却后的盐水倒入泡菜罐（坛）里。
4/9. 将大料（花椒，八角，香叶）装入纱布袋里，如果没有纱布袋，也可直接放入坛中。
5/9. 将纱布袋放入盐水中。
6/9. 将泡椒装入坛中。
7/9. 将柠檬一片一片，贴着坛壁放入。
8/9. 放点冰糖调味。
9/9. 盖上盖子，密封放好。等待20天后开启食用。
食材功效信息
朝天椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进血液循环、健胃、止痒等功效；可与卷心菜、豆腐、苦瓜搭配；与胡萝卜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止咳、化痰、开胃醒脾等功效；可与蜂蜜、鸡肉、马蹄搭配；与山楂＋牛奶、山楂、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、调味、促进消化等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、补中益气、养阴生津等功效；可与白果、香蕉、银耳搭配；
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营养信息
- 清新四川泡椒热量983 千卡
- 脂肪13.2 克
- 蛋白质16.1 克
- 碳水化合物158.2 克
- 钠38765.8 毫克
- 钙160 毫克
- 铁8.53 毫克
- 钾1303 毫克