| 红薯丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯 | 克 | 99千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 472克 | 红薯丸子热量/卡路里1634千卡 | |||

1/10. 红薯切片放微波炉叮熟。

2/10. 把红薯去皮捏碎加入糯米粉。

3/10. 用手抓匀成团。

4/10. 揪成小块团成圆球。

5/10. 放蛋液滚匀。

6/10. 再放淀粉中滚匀。

7/10. 锅里加入花生油烧到五成热,下入丸子炸制。

8/10. 成金黄色捞出。

9/10. 挤上四季宝花生酱即可。

10/10. 香甜美味。。
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补虚乏、健脾胃、防癌等功效;可与莲子、水芹菜、猪小排搭配;与圣女果、青蟹、蛋黄相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止虚汗、舒筋活血、壮气提神等功效;可与红豆、葡萄、兔肉搭配;与鸡胸肉、鸡翅、苹果相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气生津、治疗便秘、宽肠胃等功效;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有抗衰老、造血、治疗高血压等功效;