| 美味佳肴热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 生抽 | 克 | 1千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 豆沙 | 克 | 124千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 4千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 香醋 | 克 | 5千卡 | 91千卡 | 1.5克 | 0.46克 |
| 南瓜 | 克 | 33千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | 3.2克 | 0.1克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 蜂蜜 | 克 | 32千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 葵花籽油 | 克 | 90千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 核桃仁 | 克 | 713千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 总量 | 829克 | 美味佳肴热量/卡路里2129千卡 | |||
 热量2129千卡，相当于写作业1183分钟消耗的热量...108 | |||||
美味佳肴的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 鲜虾挑去虾线，剪去须脚，用盐水清洗干净，在盘子内码放整齐。
2/16. 南瓜洗干净后切成菱形片，百合掰开成一片片，清洗掉泥沙，放在南瓜上面，红枣放当中，我买的是无核红枣，比较省事。
3/16. 超大三层蒸煮空间，可多可少，我做三个菜，三层都用上了。
4/16. 往锅中注满清水，水不要超过蒸格，然后放上第一层蒸格，铺上蒸笼纱布，放上泡发好的糯米，红枣与葡萄干也一并放上。
5/16. 第二层放上南瓜百合。
6/16. 第三层放上鲜虾，生抽醋汁料放在小碟子里放在虾上面。
7/16. 时间到打开蒸锅，蒸出来的虾看上去好诱人，没有滴落到水气，原汁原味的哦。
8/16. 打开当中一层，南瓜红枣百合已经酥烂，蒸出来颜色非常好看。
9/16. 最下面的是蒸好的糯米饭，晶莹剔透，粒粒分明。
10/16. 先将糯米饭盛在盘子里，将十克熟葵花籽油烧在上面，趁热拌匀。用猪油的话味道更好。
11/16. 取一小碗，红枣放当中，葡萄干铺一圈。
12/16. 放上糯米饭，当中放上红豆沙，再铺上一圈核桃仁。
13/16. 最后用糯米饭压紧压实。
14/16. 将小碗倒扣在盘子里。如果不是马上吃，凉了的话可以再次上锅蒸热。
15/16. 将葱花放蒜醋汁里，浇在鲜虾当中。
16/16. 南瓜上淋上蜂蜜。
食材功效信息
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有改善肝功能、杀菌、防肿瘤等功效；可与马齿苋、排骨、五花肉搭配；与蜂蜜、鸭肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
香醋的热量91千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有消除疲劳、杀虫、活血等功效；可与绿豆芽、猪骨、桑葚搭配；与茼蒿、小米、莼菜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、止咳、疗疮等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、降低胆固醇、降血压等功效；可与胸部牛肉、腹部牛肉、元蘑搭配；与腐竹、油皮、苦苣菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 美味佳肴热量2129 千卡
- 脂肪172.16 克
- 蛋白质48.36 克
- 碳水化合物553.11 克
- 钠1192 毫克
- 钙494 毫克
- 铁30.95 毫克
- 钾4156 毫克