| 广式腊肠菜饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青菜 | 克 | 150千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 白米 | 克 | 2708千卡 | 361千卡 | 6.6克 | 0.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1756克 | 广式腊肠菜饭热量/卡路里2862千卡 | |||

1/7. 青菜洗净切丁。

2/7. 腊肠切丁。

3/7. 腊肠先入锅翻炒

4/7. 倒入青菜,的盐,要比平时炒菜略咸一些放适量,青菜炒至六七成熟即可。

5/7. 白米洗净放入电饭锅,水要比平时煮饭时少一些。

6/7. 等电饭锅跳起后把炒好的菜倒入饭上,继续闷饭,等到再次跳起后饭和菜拌均匀就可以了。

7/7. 中途不要开盖,不然青菜会发黄。我就是手多了一下结果菜有点黄了。
青菜的热量15千卡(每100克);具有止渴、镇咳、利尿等功效;可与虾皮、猪肉、辣椒搭配;与兔肉、秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
白米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、除脂美容、调味等功效;与小豆、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;