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老北京鸡肉卷

老北京鸡肉卷的热量和减肥功效

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老北京鸡肉卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
面粉915千卡366千卡11.3克1.5克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
生菜48千卡27千卡2.57克0.2克
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
12千卡31千卡1.7克0.2克
玉米淀粉125千卡346千卡1.2克0.1克
鸡腿肉362千卡181千卡16克10.73克
总量1026老北京鸡肉卷热量/卡路里1557千卡
铺床 热量1557千卡,相当于铺床778分钟消耗的热量...120

老北京鸡肉卷的做法共3个步骤

食材主料/辅料

面粉(250克)、胡萝卜(适量)、黄瓜(适量)、葱(适量)、生菜(适量)、料酒(适量)、玉米淀粉(适量)、鸡腿肉(200克)、蒜蓉酱,甜面酱,沙拉酱(适量)
老北京鸡肉卷的做法图解1

1/3. ①面加温水,揉好静置20~30分。后切小块,擀成薄饼,放锅里烙(不要烙太久,脆了就不好卷了)
②静置面的时间,鸡腿肉切条,加盐,酱油,料酒,淀粉,姜丝腌制。
③黄瓜,胡萝卜,生菜,洗净,该切的切一下。

老北京鸡肉卷的做法图解2

2/3. 饼烙好后,锅里放多一些油,准备一碗面粉,把鸡腿肉沾上薄薄一层面粉放油里炸熟。

老北京鸡肉卷的做法图解3

3/3. 饼上涂酱,放1~2片生菜,放上喜欢的材料卷起来,yummy~yummy好好吃!

食材功效信息

面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、养阴补虚、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、胃肠蠕动、消食等功效;可与蜂蜜、狗肉、圆白菜搭配;与红枣、柠檬、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、防酒精中毒、解毒消肿等功效;可与土豆、鱿鱼、绿豆芽搭配;与菜花、香菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、抗菌、降低胆固醇等功效;可与牛肉、后腿牛肉、牛腿肉搭配;与熏干、卤豆腐干、油皮相克,同食可能会引起不适;

生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、镇痛催眠、促消化等功效;可与猪肝、豆腐、大蒜搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 老北京鸡肉卷热量1557 千卡
  • 脂肪13.13 克
  • 蛋白质34.87 克
  • 碳水化合物185.36 克
  • 611.6 毫克
  • 198 毫克
  • 8.5 毫克
  • 1401 毫克

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