| 猪肉糯米烧卖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦猪肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 红薯淀粉 | 克 | 508千卡 | 332千卡 | 2.7克 | 0.3克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 1031克 | 猪肉糯米烧卖热量/卡路里3334千卡 | |||

1/8. 糯米,干香菇提前晚上泡发,糯米加水蒸熟备用

2/8. 瘦肉加蛋白剁碎,加料酒,醋,生抽,姜末,葱末,盐,鸡精淀粉拌匀腌制一会

3/8. 香菇剁成泥备用

4/8. 锅里加油烧热先倒入香菇炒一会再加肉末炒匀

5/8. 加盐,生抽加蒸熟的米饭,猪油,炒拌匀

6/8. 这样烧卖馅料就做好了,这样也可以吃哦,因为材料都已经熟了,

7/8. 开始包烧卖了,馅料少一点,馅料太多会塌陷的

8/8. 顶上收口,蒸10分钟就行
瘦猪肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有抗癌、延缓衰老、托疹解毒等功效;可与荸荠、毛豆、带鱼搭配;与河蟹、鹌鹑、北极虾相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止虚汗、舒筋活血、护发明目等功效;可与桑葚、百合、香瓜搭配;与鸡翅、莲子、苹果相克,同食可能会引起不适;
蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有治喉痛、清热解毒、增强皮肤润滑等功效;可与小米、生菜、辣椒搭配;与桔子、茶叶、红薯相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、预防高血压、滋阴补阳等功效;可与牛肋条肉、牛肉末、前腿牛肉搭配;与苦苣菜、日本豆腐、苦菊相克,同食可能会引起不适;