| 胡萝卜炒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 味精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 黑胡椒 | 克 | 7千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 老抽 | 克 | 6千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 241克 | 胡萝卜炒牛肉热量/卡路里89千卡 | |||
 热量89千卡，相当于上课49分钟消耗的热量...108 | |||||
胡萝卜炒牛肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
打卤好的牛肉（200克）、胡萝卜（一根）、盐（5克）、老抽（5克）、黑胡椒（10克）、味精（3克）、青椒（2个）、大蒜瓣（5个）
1/8. 锅内热油放入胡萝卜大蒜瓣炒软。
2/8. 软了之后加入青椒
3/8. 加入小碗清水。
4/8. 加入牛肉。
5/8. 加入黑胡椒粉。
6/8. 加老抽。
7/8. 加味精，翻炒起锅
8/8. 炒好了。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、润肺祛痰、增加食欲等功效；可与狗肉、西兰花、草鱼搭配；与山楂、辣椒、柚子相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、清理胃水、帮助消化等功效；与豆馅、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有解毒、和胃、祛腥提味等功效；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜炒牛肉热量89 千卡
- 脂肪4.77 克
- 蛋白质16.33 克
- 碳水化合物68.68 克
- 钠11209 毫克
- 钙142 毫克
- 铁4.93 毫克
- 钾438 毫克