| 草莓奶油蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1366克 | 草莓奶油蛋糕热量/卡路里2605千卡 | |||
 热量2605千卡，相当于拖地板744分钟消耗的热量...210 | |||||
草莓奶油蛋糕的做法共1个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（50克）、细砂糖（40克）、鸡蛋（3个）、植物油（30毫升）、牛奶（30毫升）、淡奶油（250毫升）、细砂糖（30克）、草莓（若干）、鲜花（随意）、柠檬（1片）
1/1. 先把鸡蛋分别打入无水无油的盆里，蛋清里加几滴醋再加糖30g打发（糖要分三次加、开始加三分之一，中间再加、湿性发泡后再加）打至盆倒扣不会流下来就好，然后打蛋黄、蛋黄里加糖10g、柠檬汁、色拉油搅拌均匀、再放入面粉成为糊状物，将打发好的蛋白放三分之一到蛋黄糊里、搅拌均匀后再倒入蛋白糊里搅拌均匀、而后倒入模子里振荡几次、烤箱120度30分钟再150度10分钟上色即可。奶油装饰大家即兴发挥啦
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、调味、解盐卤毒等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、润肺利咽、解热烦等功效；可与苋菜、菠菜、北极虾搭配；与桔子、牛奶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、预防骨质疏松、预防便秘等功效；可与香蕉、草莓、桃搭配；与菠菜、红糖、红枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 草莓奶油蛋糕热量2605 千卡
- 脂肪212.61 克
- 蛋白质31.24 克
- 碳水化合物298.7 克
- 钠450.1 毫克
- 钙488 毫克
- 铁5.19 毫克
- 钾835 毫克