| 脆皮肠面包袋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包粉 | 克 | 550千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 39千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 469克 | 脆皮肠面包袋热量/卡路里821千卡 | |||
 热量821千卡，相当于滑板164分钟消耗的热量...300 | |||||
脆皮肠面包袋的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 将水、鸡蛋、糖、盐、奶粉、面粉依次放入到面包桶内。
2/10. 加入切成小块的软化黄油，在面粉顶端加入酵母。
3/10. 选择和面25分钟（和面10分钟，停止10分钟，再和面15分钟），和好面团后，选择发酵50分钟。
4/10. 在等待发酵的时间，将青椒、红萝卜、脆皮肠切成簿片和小块。
5/10. 发酵好的面团排气，分成46克左右一个小面团，盖保鲜膜醒发15分钟。然后将小面团擀成圆形，移到法焙客不粘方形烤盘上。
6/10. 在圆形面片上涂上番茄酱，放上青椒圈。
7/10. 放上红萝卜粒和脆皮肠粒。
8/10. 覆盖另一块面片，边缘处按压粘合一下。
9/10. 发酵好的面包坯取出，预热烤箱上火170度，下火175度，面包坯涂上蛋液。
10/10. 放到烤箱下层，烤15分钟。
食材功效信息
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、促进伤口愈合、抗氧化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、除脂美容、促进消化等功效；与红豆沙、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠、治便秘、预防骨质疏松等功效；可与甘蔗、香蕉、蜂蜜搭配；与菠萝、猕猴桃、酒相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、润肺利咽、养血发胎等功效；可与青椒、银鱼、紫菜搭配；与鹅蛋、田鸡、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 脆皮肠面包袋热量821 千卡
- 脂肪132.41 克
- 蛋白质43.36 克
- 碳水化合物209.92 克
- 钠10795.7 毫克
- 钙1967 毫克
- 铁7.05 毫克
- 钾2097 毫克