| 虾仁馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 馄饨皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | 13克 | 2克 |
| 总量 | 1153克 | 虾仁馄饨热量/卡路里3197千卡 | |||
 热量3197千卡，相当于民族舞710分钟消耗的热量...270 | |||||
虾仁馄饨的做法共11个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、虾（适量）、葱，姜（适量）、胡萝卜 鸡蛋（适量）、木耳（少许）、馄饨皮（适量）、料酒 黑胡椒粉（适量）
1/11. 鲜虾剥皮去虾线加入料酒姜末腌十几分钟
2/11. 五花肉绞细一点
3/11. 虾剁成泥
4/11. 加入一汤勺耗油和适量黑胡椒粉
5/11. 顺时针搅上劲
6/11. 葱 姜 胡萝卜 木耳 炒熟的鸡蛋切末
7/11. 放入搅拌好的肉馅加一个生鸡蛋 盐 适量香油拌匀
8/11. 搅拌均匀
9/11. 馄饨皮放馅 加一小段提前腌好的虾段
10/11. 成品图
11/11. 煮熟放入鸡蛋丝 香菜末调味
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、利二便、补肾养血等功效；可与洋葱、茄子、冬瓜搭配；与香菜、杏仁、菱角相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有便血、防癌、大便秘结等功效；可与海蜇皮、芦荟、鱿鱼搭配；与鸭翅、青萝卜、麦冬相克，同食可能会引起不适；
馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、益精气等功效；
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营养信息
- 虾仁馄饨热量3197 千卡
- 脂肪55.17 克
- 蛋白质41.35 克
- 碳水化合物61.55 克
- 钠255.2 毫克
- 钙100 毫克
- 铁2.53 毫克
- 钾449 毫克