| 原味戚风热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 总量 | 51克 | 原味戚风热量/卡路里85千卡 | |||
 热量85千卡，相当于吹雪机19分钟消耗的热量...270 | |||||
原味戚风的做法共8个步骤
食材主料/辅料
蛋（4个）、低粉（79克）、牛奶（48克）、植物油（48克）、细砂糖（10）、柠檬汁（1/4匙）、白糖（50克）
1/8. 牛奶跟植物油混合。
2/8. 牛奶同植物油一起搅拌均匀。
3/8. 蛋黄里倒入牛奶跟油的混合物、细砂糖、1/4匙柠檬汁打匀。
4/8. 倒入过筛的低粉拌匀。
5/8. 蛋白分三次加糖打至硬性发泡。
6/8. 取1/3蛋白加入蛋黄糊中搅拌均匀，然后再取1/3蛋白加入蛋黄糊中搅匀。
7/8. 搅拌好的蛋黄糊倒入剩下的1/3蛋白中，再次搅拌均匀。
8/8. 入烤箱，175度，下层，40分钟。
食材功效信息
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 原味戚风热量85 千卡
- 脂肪12.21 克
- 蛋白质11.09 克
- 碳水化合物2.2 克
- 钠280 毫克
- 钙71 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾138 毫克