| 米皮凉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 782千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 200克 | 米皮凉面热量/卡路里782千卡 | |||
 热量782千卡，相当于割稻237分钟消耗的热量...198 | |||||
米皮凉面的做法共12个步骤
食材主料/辅料
大米（200克）、水（300克）、黄瓜（1个）、大蒜（适量）、芝麻酱（适量）、醋（适量）
1/12. 大米淘洗干净清水浸泡一天
2/12. 泡好的大米连同泡米水一起倒在料理机里搅拌成米糊
3/12. 搅拌好的米糊倒入容器中就可以用来做米皮了
4/12. 取一个平底盘刷薄薄一层油舀上一勺米糊
5/12. 隔水蒸制
6/12. 大约2-3分钟的时间米皮鼓起大泡就蒸熟了
7/12. 出来摆放在盘子里，每一张米皮之间要刷一层油，防止互相粘连
8/12. 吃的时候一张张切好
9/12. 黄瓜拍碎
10/12. 大蒜拍碎
11/12. 加上芝麻酱、加盐、醋
12/12. 拌匀就OK了
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、促消化、缓解胃痛等功效；可与黑豆、板栗、枇杷搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 米皮凉面热量782 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白质7.1 克
- 碳水化合物77.7 克
- 钠6 毫克
- 钙850 毫克
- 铁47.5 毫克
- 钾385 毫克