| 米饭饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 173千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 80千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 383克 | 米饭饼热量/卡路里1047千卡 | |||
 热量1047千卡，相当于打猎209分钟消耗的热量...300 | |||||
米饭饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
米饭（150克）、面粉（200克）、盐（3克）、植物油（15克）、酵母（3克）、牛奶或者水（50克）、细砂糖（15克）
1/6. 将除了水以外的其他材料一一称量好，先用手慢慢揉一揉，再根据情况酌情加入水！这里需要强调的是水的量，一定不要一开始就按着方子全部加入，因为米饭含水，面团会越揉越软粘！如果不小心加水多了，那么就继续加大面粉量吧
2/6. 将所有材料揉成团，放置温暖处发酵。我没有将大米打碎，所以面团里含有米饭颗粒。不喜欢这样的朋友，可以实现将米饭用料理机打磨细腻
3/6. 将面团揉一揉，分割成等份，再揉圆按扁，擀成薄饼
4/6. 平底锅加热，抹少许油后，把饼放入锅里，盖上锅盖，看着饼慢慢变厚，一面焦黄再翻面烙至另外一面也焦黄即可！备注做好的饼胚无需发酵直接烙
5/6. 这样一一烙好就可以了。看到那个颜色深的饼么？那是我尝试锅里不抹油做的，感觉不如抹油的好
6/6. 软软的香香的甜甜的，趁着热吃，米香混着麦香，真的是吃了这一口还想下一口
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、和血、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、清污解毒、增进食欲等功效；与红豆馅、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、抗氧化、滋阴等功效；
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营养信息
- 米饭饼热量1047 千卡
- 脂肪101.8 克
- 蛋白质16.3 克
- 碳水化合物201.1 克
- 钠10106.4 毫克
- 钙86 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾40 毫克