| 黑椒牛肉粒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 朗姆酒 | 克 | 17千卡 | 174千卡 | 0.42克 | 1.88克 |
| 总量 | 397克 | 黑椒牛肉粒热量/卡路里427千卡 | |||
 热量427千卡，相当于柔道43分钟消耗的热量...600 | |||||
黑椒牛肉粒的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛肉（300克）、三色椒（各半个）、洋葱（半个）、调料：黑胡椒，海盐，色拉油，生抽，淀粉（适量）、朗姆酒（10克）
1/6. 将牛柳和圆椒切丁，洋葱切成碎粒，将切好的牛柳加入黑胡椒，海盐，淀粉，朗姆酒，和牛柳充分混合，放入冰箱静置十分钟
2/6. 将三色椒过水备用
3/6. 将锅里倒油，加热翻炒变色起锅
4/6. 锅里从新倒入少量油，放入洋葱，三色椒翻炒二分钟
5/6. 倒入牛肉粒快速翻炒二分钟，放入黑胡椒，海盐，适量生抽翻炒起锅
6/6. 装盆
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进康复、强健筋骨、化痰熄风等功效；可与芋头、大白菜、茭白搭配；与橘子、鲶鱼、橄榄相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、补钙、促消化等功效；可与大蒜、猪肝、苦瓜搭配；与皮皮虾、小龙虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
朗姆酒的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；
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营养信息
- 黑椒牛肉粒热量427 千卡
- 脂肪3.98 克
- 蛋白质28.99 克
- 碳水化合物32.2 克
- 钠58.6 毫克
- 钙37 毫克
- 铁2.62 毫克
- 钾539 毫克