| 可以媲美酒酿饼的发面饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 糖粉 | 克 | 19千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 酵母粉 | 克 | 16千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 415克 | 可以媲美酒酿饼的发面饼热量/卡路里1508千卡 | |||
 热量1508千卡，相当于木管乐器754分钟消耗的热量...120 | |||||
可以媲美酒酿饼的发面饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（400克）、温开水（200克）、糖粉（5克）、酵母粉（5克）、泡打粉（5克）
1/8. 加入所有食材，按面团发酵。我的面团发酵是集和面和发酵一体的
2/8. 面团和好后如图
3/8. 一个小时后机器发酵完成
4/8. 取出，排气后分成小面团
5/8. 分别擀成圆饼，如图
6/8. 醒30分钟后放入电饼档
7/8. 按大饼功能，一面烙好后翻面烙另外一面
8/8. 两面都烙好后，可以吃啦。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、润肺补肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、舒缓肝气、调味等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 可以媲美酒酿饼的发面饼热量1508 千卡
- 脂肪9.81 克
- 蛋白质51.74 克
- 碳水化合物239.19 克
- 钠65 毫克
- 钙31 毫克
- 铁2.23 毫克
- 钾957 毫克